药群论坛

标题: 大家对于纳豆怎么看 [打印本页]

作者: qizhiliang 时间: 2015-1-28 08:57 AM
标题: 大家对于纳豆怎么看
最近查了一下纳豆，准备试制一下，有了解的吗？

作者: 静悄悄 时间: 2015-1-28 10:01 AM
纳豆怎么做更好?纳豆的一般做法介绍
正文内容
　　许多人在了解了纳豆以后，都在问怎样做纳豆?纳豆怎么做更好?针对这些问题，小编也查阅了许多资料，前几天在网上看到许多做纳豆方法，更是自己亲身体验了一番，自己尝试了以后发现通常情况下，纳豆这么做比较好吃，制作的方法也是比较简单。接下来小编就就把自己选用的方法分享给大家。
　　纳豆的制作步骤一共有三步：
　　怎样做纳豆?制作纳豆的第一步就是要先准备足够量的大豆，然后把大豆洗净，再用清水泡上12个小时。泡好的大豆会感觉比较的半满，然后将泡好的豆子放到碗里过着盘子里上锅蒸，记得不要加任何的水，要蒸到豆子在手里一捻就碎就好了。
　　怎样做纳豆?制作纳豆的第二步开盖把豆子凉到40度到50度左右。然后将豆子用少量的凉开水化开，然后将纳豆放到一个可以密封的容器中，进行保温处理，保温的温度需要保持在40度到50度，最低不能低于30度，开始不要密封，要用干净的纱布盖住蒸好的豆子，因为纳豆需要空气才可以充分发酵。
　　怎样做纳豆?制作纳豆的第三步把蒸好的纳豆拿出，根据自己的喜好放点大蒜或者是蓝莓酱之类的都可以哦。
　　最后小编还搜集了一些有关纳豆的营养知识，供大家参考：大豆作为原料，通过发酵制成纳豆，所以纳豆中富含大豆的营养物质，包括大量植物蛋白，能为人体提供必须氨基酸。但是，如果我们直接吃大豆的话，恐怕体内难以消化，而且也只能吸收大豆蛋白的60-70%。制作成纳豆后，更容易被人体消化，蛋白质的吸收率能提高到 90%以上，同时纳豆所含有的维生素与矿物质也大大增加。

作者: qizhiliang 时间: 2015-1-28 10:12 AM
有没有亲自吃过，或者吃过相关产品的，效果怎么样，是真的有效还是忽悠人的呢？

作者: qizhiliang 时间: 2015-1-28 10:13 AM
有没有自己申报过相关产品，做过临床试验的？

作者: iamiwjy 时间: 2015-1-28 12:45 PM
是不是很难吃？还有一种酵素的东西，用厨余垃圾做的，不知道如何

作者: qizhiliang 时间: 2015-1-28 12:48 PM

iamiwjy 发表于 2015-1-28 12:45 PM
是不是很难吃？还有一种酵素的东西，用厨余垃圾做的，不知道如何

还没有做，做完了会来回复口味的问题，这个是日本的一种小菜，应该不会很难吃，只是看着黏糊糊的，而且是活菌，心理上可能会有抵触吧。

作者: acevic123 时间: 2015-1-28 01:22 PM
感谢楼主分享

作者: 驷髦 时间: 2015-1-28 01:33 PM
纳豆是什么，是不是跟豆豉差不多的东西

作者: qizhiliang 时间: 2015-1-28 02:36 PM

caohouping 发表于 2015-1-28 01:58 PM
和这个有什么关系?

想了解一下现在宣传的是不是真的，有多大水分。

欢迎光临药群论坛 (http://www.yaoqun.net/)