事 件
欧盟确定霜脲氰等 残留限量
据国家质检总局网站消息显示，2月24日，欧盟发布G/SPS/N/EU/160/Add.1通报，确定部分食品中霜脲氰（一种高效、低毒杀菌剂，对霜霉目真菌如疫霜属、霜霉属、单轴霜属有效。霜脲氰与其他保护性杀菌剂混用广泛，使用于黄瓜、葡萄、蕃茄、荔枝、苦苣菜等十字花科蔬菜及烟草等）、磷酸及其盐、复硝酚钠最大残留限量（MRL），该法规已于2016年10月28日实施，部分限量如下（MRL限量单位为mg/kg）：
解 析
欧盟食品中污染物标准概况
欧盟（EC）No 1881/2006《食品中污染物限量标准》（setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs）是欧盟食品中污染物限量通用标准，法规涉及22项化学物质的限量规定：硝酸盐、总黄曲霉毒素、黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、赭曲霉毒素A、展青霉素、脱氧镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、T-2和HT-2毒素、铅、镉、汞、锡、3-氯-1,2-丙二醇、二噁英、二噁英和二噁英样PCB、苯并芘及其类似物质、三聚氰胺、芥酸等；共涉及238项食品-污染物及毒素限量组合。欧盟的污染物限量值一般较国际食品法典委员会（CAC）及其他国家更为严格，而且对于新型污染物限量相对较多，例如二噁英、多环芳烃。（资料来源：国家总局科标司）
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