中华老字号，从1万多到434个，再不创新就没了

中华老字号，从1万多到434个，再不创新就没了2014-11-21 [url=]新康界[/url]

新中国成立初期，我国拥有“中华老字号”1万多家；至2006年商务部重新认定时，第一批中华老字号的数量仅有434家。

文/谭敏

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11月20日，150家老字号企业参加在北京主办的“中华老字号时尚创意大赛总结暨中华老字号传承创新高峰论坛”，就老字号发展中所遇到的机遇和挑战进行了探讨。

老字号整体发展堪忧

商务部编纂的《中国品牌发展报告》显示，新中国成立初期，我国拥有“中华老字号”1万多家；到1990年原国内贸易部认定中华老字号时，数量已减少到1600多家；至2006年商务部重新认定时，第一批中华老字号的数量仅有434家。

老字号品牌资产累积时间很长，为什么现在不景气了？前国家统计局总经济师、国务院参事姚景源指出，品牌资产既有存量资产，即过去的历史积淀，也有流量资产，即当下创造。如果只躺在存量上骄矜自得，很容易被新兴的、流量强劲的新品牌替代。

那么，中华老字号们该如何在新的商业环境下自处、自救、自强？

“在老字号的发展中，创新显得尤为重要。”姚景源表示，然而，“的创新很多仅仅在于模仿，有些企业把国外的经营模式完全复制到国内，而不去研究自己的消费者，这不叫创新。创新必须从文化、基因有创新。”

具体来说，“在产品为王的时代，老字号可以靠先天的质量、诚信和文化优势取得成功，但到了今天以消费者为中心的消费者为王的时代，老字号就更需要洞察消费者的时代需求，围绕需求进行产品创新，并用创新的营销方式实现和消费者的有效沟通。”王老吉大健康副总经理赵敏对中华老字号的创新如是道。

中华老字的发展新契机

近段时间APEC、G20会议相继的召开，和平发展、合作共赢的主题与包容发展的文化唱响中国和世界，这为老字号发展乃至全球化带来了新的契机。

原国家商务部副部长、中国商业联合会会长指出，在新的环境下，重视品牌工作与否已经不再是市场竞争中的自选动作，而是企业发展壮大的必然选择。

他进一步解释，品牌建设包括三个方面的内容，一个是品牌商品，一个是品牌服务，还有是品牌企业，老字号就是中国的品牌，企业品牌，不仅技术含量高而且文化内涵深，品牌是商品与服务的有机融合，是企业技术与管理综合素质的结晶，是诚实守信的积累，从品牌到著名品牌到世界级著名品牌的发展轨迹应该是市场经济逐渐成熟，经济体由大变强的发展之路和重要标志。

只可惜，在中国，目前世界级著名品牌基本上没有——在去年福布斯全球品牌百强排行榜上，中国的品牌仍然是空白。

但的确有一批著名品牌希望往这个方向发展。王老吉董事长陈矛日前出席APEC。在会上，他表示王老吉将加快在全球的国际化进程。

王老吉作为著名的中华老字号，在品牌建设的投入上一直不少——刚刚被吉尼斯世界纪录认定“全球历史最悠久的凉茶品牌”（从公开售卖至今已有186年历史的）。上周，又在央视招标中夺得新闻联播第一标，拿下《舌尖3》饮料行业唯一合作伙伴。

敢这样大手笔投入，恐怕其中的原因之一就如陈矛所说的，如今对整个中华老字号而言都是重要的发展机遇，“就拿中国老字号的食品类品牌而言，其在海外存在着巨大的市场潜力。单在美国就有41000多家中餐厅。这些品牌若能先从中餐厅、华人社区等地方开始推广，再逐步结合西方人的饮食口味、本地文化等创新产品，这对中国传统企业树立世界品牌影响力非常有利。”

而王老吉则会以东南亚和美洲作为首选市场，甚至在东南亚地区投资建厂。他透露，王老吉正在海外培育品牌，以适应当地的文化和消费者需求。

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不错的资料，楼主辛苦